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美食淄博·大厨露一手·东坡牛扒

2019-09-18 14: 14: 44韩国奶昔

食物赌博

热爱美食,精神振奋

跟随食物和饮料,享受美味的食物!

淄博广播电视城频道每晚6:50与您会面

第一次广播:每天18: 50

重放:22:一天中的第20天05: 30 08: 00 12: 00

高青双创苑饭店总经理张建社

每个人的介绍

东坡牛扒

主要材料:高青黑牛三角胸肋骨

附件:黄瓜

调味料:沙茶酱,叉烧酱,黑胡椒酱

排骨,白糖,蚝油

牛肉换刀以去除多余的筋膜,

换刀切成四个正方形,

开水煮开,牛肉淹死,

漂浮的泡沫之后,将牛肉冷却并洗净。

依次添加底油和排骨,

沙茶酱,叉烧酱,黑胡椒酱,白糖,

在蚝油中加牛肉调味,

味道十足。

高压锅的末端

压制30分钟以煮熟,

放锅,倒入酱料,然后装饰黄瓜,

这种肉很嫩

营养丰富的东坡牛d

生产完成。

东坡牛肉是关节

Double Creation Hotel的招牌菜

也是改良的菜

味道细腻可口,营养更全面

主要材料是高黑牛

肉鲜嫩可口。

值班主任/董应其主任/陈强郗远征

编辑/梁怡

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高青双创苑饭店总经理张建社

每个人的介绍

东坡牛扒

主要材料:高青黑牛三角胸肋骨

附件:黄瓜

调味料:沙茶酱,叉烧酱,黑胡椒酱

排骨,白糖,蚝油

牛肉换刀以去除多余的筋膜,

改刀切四方块,

热水烧开,牛肉焯水,

撇去浮沫, 牛肉投凉洗净捞出。

锅加底油,依次加入排骨酱,

沙茶酱,叉烧酱,黑胡椒汁,白糖,

蚝油搅拌调味加入牛肉,

充分入味。

最后放入高压锅中

压制三十分钟至熟,

出锅装盘,浇汁,点缀黄瓜,

这道肉质细嫩

营养丰富的东坡牛扒

就制作完成了。

东坡牛扒是一道

来自双创园酒店的招牌菜

也是一道改良菜

口感细腻美味,营养更全面,

主料高青黑牛

肉质细嫩 ,味道鲜美。

值班总监/董英启责任编辑/陈强 郗远征

编辑/梁艺