浙江新闻网

飞机餐“缩水”?商务舱只发5片水果2块点心

最近几天,一些飞机餐“萎缩”的消息引起了人们的注意。记者从中国民航总局官方网站获悉,民航总局正在修改《中国民用航空旅客、行李国内运输规则》,并打算删除有关航空餐的相关规定。航空公司可根据市场需求决定是否在航班上提供餐饮服务。

我的飞机餐怎么样“瘦”?

据媒体报道,许多航空公司的航空餐都倾向于“减肥”。

一位网友表示,上海虹桥国航CA1502飞往上海首都的航班是商务舱,全价为5,810元,但这顿饭只是三明治。

微博评论截图同下面

一位网友说,从上海到昆明的商务舱航班上只有5件水果和两份小吃,历时3小时5分钟。

截至发稿时,参与社交网络热门话题的航空公司尚未做出回应。然而,事实上,乘客长期以来一直对飞机餐不满意。

2019年3月,上海消费者权益保护委员会对包括中国东方航空公司,上海航空公司,中国国际航空公司,中国南方航空公司,海南航空公司,厦门航空公司,春秋公司和幸运公司在内的八家航空公司进行了频繁的乘客满意度调查。解决问题,增值服务和飞机餐的有效性是三个最不满意的消费者。其中,餐饮品种和质量满意度得分仅为64.6分,是所有服务的最低点。

国航:为安全调整膳食服务

记者注意到,8月19日,国航在其官方网站上发布了《关于部分航线客舱服务调整的公告》,强调:

在飞行时间不超过70分钟的航班上,只提供一小瓶饮料;

在实际飞行时间为70分钟或更长且120分钟或更短的航班上,确认在着陆前40分钟无法完成膳食分配和回收。食物的类型将减少到一个或使用。不需要回收膳食的陈述;

餐饮服务计划统一调整为:发放膳食,发放饮料,领取餐饮和取消餐前饮料服务;头等舱,商务舱膳食调整一次性提供。

飞机在飞机上对食物进行分拣/王东明的照片

从公告的角度来看,机舱服务的调整是从安全角度出发的,但有些网友不承认。有网友说票价已包含餐费。由于餐费减少了,为什么门票价格没有相应调整?

民航局打算规定航空公司是否决定是否提供膳食

今年3月,全国人大代表,广东国定律师事务所主任朱立宇在接受中国民航新闻采访时表示,国内民航公司的机票分为两种,包括用餐和不吃饭,供顾客选择。 “此举可以更好地满足乘客的实际需求,减少不必要的成本负担。”

报道称,《中国民用航空旅客、行李国内运输规则》第五十六条规定:“空中飞行过程中,承运人应根据飞行时间向旅客提供饮料或餐食”。因此,飞机上一般都配有飞机餐。然而,受航空安全和客舱条件限制,飞机餐食的食材和种类有限。

2017年上海机场口岸日航班起降近800架次,日均配制航空餐食超过10万份/芊烨 摄

因此,朱列玉建议,应给予旅客自主选择权,根据自己的消费需求,自主选择自己满意的商品或服务,决定是否购买或接受的权利。

记者从中国民航局官网了解到,今年7月1日,民航局对朱列玉等代表提出的《关于将国内民航公司机票分为含餐和不含餐两种供顾客选择的建议》进行了答复。

答复称,空中餐食服务属于航空公司自主经营范畴。目前,民航局正在修订《中国民用航空旅客、行李国内运输规则》,拟删除关于空中餐食的相关条款。航空公司可根据市场需求自行决定是否在航班上提供餐食服务。

此外,民航局在近年来开展的民航服务质量专项行动中,要求航空公司不断创新餐食服务,通过丰富餐食种类、推广网上订餐等方式,满足不同旅客的饮食需求,进一步提升民航机上餐食服务水平。

天津航空于2018年10月取消大部分经济舱的免费餐食/图自官网

轻食、简餐或成飞机餐新趋势

值得注意的是,天津航空从2018年10月28日起,除尊享经济舱外,其他经济舱旅客将不再享受免费餐食。

此外,祥鹏航空、春秋航空、西部航空、中国联合航空等多家低成本航空公司早已取消了普通机票的免费餐食,以压缩成本。

有航空业人士对记者表示,飞机餐的供应需要标准化的中央厨房生产、冷链配送以及相应的机组服务,看似普通的米饭面条一旦上天,就会成本陡增。因此,轻食、简餐等不需要频繁机组服务的产品或许将是未来飞机餐饮的趋势之一。

手机百度

http://www.sugys.com/bdsr2