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【文末福利】处理鱼的这几道工序,别说你还不知道

我想在2天前分享的好豆食谱

多次吃鱼,但处理鱼是一项技术工作。你自己处理鱼了吗?如果鱼处理不好,涩味会特别沉重,影响菜的味道。

如何打破处理鱼的必要过程?我会一步一步地教你!

01第一步:射晕

用刀背或擀面杖取几个鱼头,弄脏它以方便操作和在砧板上。

02第2步:除垢

1.用刀背将鱼鳞刮到鱼头上。注意它是倾向于鱼头,否则刀易于强迫鱼的深度,造成对鱼的损害。

2.对于较大的秤,我们可以直接用手去除它们,这样更快。

鱼被冲洗干净。

03第3步:进入内脏

鱼大约两公斤。如果鱼很小,它会变浅。鱼会更深,可以触及内脏。

2.首先从尾巴上取下内脏,以便将整个身体拉出然后冲洗干净。

注意:

小心不要打破鱼汤,但鱼会变苦。

04第4步:挖掘腮

用食指拉出痰液的两侧

05第5步:转到

1.清洁鱼的内部和外部。

2.在正面和背面,鱼头和鱼尾,每个都有一把刀。

3.提取正面和背面的鱼糜线。

在两侧,可以拉出鱼头上剩余的squ线。

完成新鲜的鱼,只需一步一步,你可以自己买鱼

上周推荐的优质食谱:

办公室工作人员必须在手机派对中吃的6种成分,美味还可以缓解眼睛疲劳。

?

互动奖励

留言关于制作鱼的一些技巧

[每人抽3人送一顿鲷鱼酱]

(1份包括1瓶新疆甜椒酱+ 1瓶燕麦酱)

获奖规则:

截至8月14日18日: 00

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如何打破处理鱼的必要过程?我会一步一步地教你!

01第一步:射晕

用刀背或擀面杖取几个鱼头,弄脏它以方便操作和在砧板上。

02第2步:除垢

1.用刀背将鱼鳞刮到鱼头上。注意它是倾向于鱼头,否则刀易于强迫鱼的深度,造成对鱼的损害。

2.对于较大的秤,我们可以直接用手去除它们,这样更快。

鱼被冲洗干净。

03第3步:进入内脏

鱼大约两公斤。如果鱼很小,它会变浅。鱼会更深,可以触及内脏。

2.首先从尾巴上取下内脏,以便将整个身体拉出然后冲洗干净。

注意:

小心不要打破鱼汤,但鱼会变苦。

04第4步:挖掘腮

用食指拉出痰液的两侧

05第5步:转到

1.清洁鱼的内部和外部。

2.在正面和背面,鱼头和鱼尾,每个都有一把刀。

3.提取正面和背面的鱼糜线。

在两侧,可以拉出鱼头上剩余的squ线。

完成新鲜的鱼,只需一步一步,你可以自己买鱼

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办公室工作人员必须在手机派对中吃的6种成分,美味还可以缓解眼睛疲劳。

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