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【102健康】乐享健康│这样“吃素”的人后来都病了!营养科医生教你科学吃素

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来源:济源新闻综合广播

[102健康]享受健康│这样一个“素食”的人后来生病了! Nutritionalian教你科学素食者

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医生经常发誓我们的“清淡饮食”,而许多朋友误解“清淡饮食”作为纯素饮食,越纯越好。

有些人认为,只要没有肉,你就可以高枕无忧了。有些人严格“自律”,只吃瓜类,蔬菜,肉类和鸡蛋等都是毒药,但我恐怕要避免它!

但无论是减肥还是健康,长期纯素饮食也可能吸引许多疾病!

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济源新闻综合广播《乐享健康》该节目今天邀请营养专家与您讨论如何健康和素食。

受访专家:黄立波

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主治医师

国家临床营养师

中国首批注册营养师

济源市健康旅游集团专家

济源肿瘤医院营养科主任

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长期素食主义者,各种疾病都来到了门外

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素食,怎么吃更健康?

当然,我们建议均衡饮食,这是最健康的。具体的饮食计划是指饮食宝塔

但如果它真的是一块不能被吞下的肉,它会令人厌恶的味道,你不能强迫自己每天吃肉。

那么,素食是什么样的景观?建议素食朋友做以下4点:

1

蛋白质摄入量足够

素食者应多吃蛋白质食物,不要吃肉类,禽类,鱼类,虾类等,可以吃鸡蛋,喝牛奶。

每天吃1-2个鸡蛋,喝250-500毫升的牛奶。增加豆类的摄入量,如豆腐,豆奶和豆制品,以及无蛋奶的纯素,特别是大豆和豆类的摄入量。

2

多吃新鲜蔬菜

多吃新鲜蔬菜,包括至少一半的深色蔬菜和适量的水果。

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菠菜,芹菜等绿叶蔬菜可以多吃,每日蔬菜摄入量约500g。适量吃水果,约200-300g更好。

3

每天都有坚果

坚果类食物,如榛子和开心果,每天应少吃一点,约35克。

应注意,这些坚果通常具有高脂肪含量,并且加工后的盐含量也增加,并且它不适合过度消费。

4

不应该吃素食肉类

肉通常由大豆制品或大豆蛋白制成,但在各种加工步骤后脂肪含量增加。而且为了使肉的味道好,你需要添加各种添加剂,吃太多对身体不利。

摄入过多的蛋白质也会增加肾脏的负担,成为健康的危险因素。

简而言之,无论是想要减肥的年轻人,还是想要吃素食的老人,为了身体健康,尤其要注意均衡饮食,合理搭配,反之亦然,一方面,素食的声誉很差,减肥也是不利的。碳水化合物回到锅里,“人”没有任何好处。

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传播健康和健康知识,关注人民的健康生活。生活,享受健康!

首播时间:周一至周五12: 30至13: 30

重播时间:周一至周五20: 30至21: 30

主持人:李芳,王莹

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饮食

蔬菜

黄立波

立方

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